ごあいさつ
平素は、格別なるご愛顧、お引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
米どころ新潟で1950年創業以来、本物の美味しさを追求し純粋に心を込めて米菓を作って参りました。
新潟で育まれた良質の水稲もち米の丸粒玄米だけを使用し、
精米から味付け、包装まで一貫して自社工場で製造しております。
大切なふる里の味を後世に伝えることこそ使命と感じ日々励んで参りました。
どうぞご家族揃って、日本の伝統の味さくら堂のあられ・おかき・おせんべいで、
お幸せなひと時をお過ごしください。
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品川巻【ケース販売 / 12個入】
¥5,016
SOLD OUT
※こちらの商品はケース販売となります。入数は12個入りです。 1個あたり10%OFF★(単品12個の税込合計金額より557円お得にご購入できます。) 【注意】他の商品と一緒にご注文いただいた際は、全て1ケースないし2ケースにまとめさせていただいております。不都合がございましたら、備考欄にてお知らせいただけますと幸いです。 国産、手巻きにこだわったさくら堂の品川巻は一味違います。 海苔の豊かな良い香りと香ばしい醤油のコンビネーション。 海苔は上質な国産海苔を使用し、一粒一粒ていねいに手巻き。 海苔巻きファンを唸らせる一品です。 【内容量】 70g × 12個 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、海苔、醤油、砂糖、本みりん、還元水飴、でん粉、牛肉エキス、鰹エキス、調味料エキス/糊料(加工でん粉)、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、(一部に大豆・小麦・牛肉・さば・鶏肉を含む) 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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大粒柿の種【ケース販売 / 12個入】
¥3,849
SOLD OUT
※こちらの商品はケース販売となります。入数は12個入りです。 1個あたり10%OFF★(単品12個の税込合計金額より420円お得にご購入できます。) 【注意】他の商品と一緒にご注文いただいた際は、全て1ケースないし2ケースにまとめさせていただいております。不都合がございましたら、備考欄にてお知らせいただけますと幸いです。 新潟名物・柿の種。 さくら堂オリジナル柿の種の特徴は少し大きめで平たいところ。 その平べったさに愛着がわきます。 ピリッと後引く辛さの厳選した唐辛子を使用しており 辛い物が好きな方にも人気の一品です。 【内容量】 80g × 12個 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、醤油、本みりん、砂糖、水飴、鰹節エキス、唐辛子、昆布エキス、酵母エキスパウダー/増粘剤(加工でん粉)、着色料(パプリカ色素、カラメル)、香辛料抽出物、(一部に大豆・小麦を含む) ※本品製造工場では卵、乳成分、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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おつまみ黒胡椒【ケース販売 / 12個入】
¥3,849
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※こちらの商品はケース販売となります。入数は12個入りです。 1個あたり10%OFF★(単品12個の税込合計金額より420円お得にご購入できます。) 【注意】他の商品と一緒にご注文いただいた際は、全て1ケースないし2ケースにまとめさせていただいております。不都合がございましたら、備考欄にてお知らせいただけますと幸いです。 アツアツのひび割れ生地に 醤油をじゅわっと染み込ませ ピリッと粗びき黒胡椒をまぶしました。 もちろんお酒にもピッタリ。 都内外資系高級ホテルのバーのチャームとしてもご愛顧頂いている、 しっかりとしたお米の風味が感じられる揚げおかきです。 【内容量】 65g × 12個 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、醤油、植物油脂、ブラックペッパー、本みりん、砂糖、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキスパウダー、(一部に大豆・小麦を含む) ※本品製造工場では卵、乳成分、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 90日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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しそせんべい【ケース販売 / 12個入】
¥3,849
SOLD OUT
※こちらの商品はケース販売となります。入数は12個入りです。 1個あたり10%OFF★(単品12個の税込合計金額より420円お得にご購入できます。) 【注意】他の商品と一緒にご注文いただいた際は、全て1ケースないし2ケースにまとめさせていただいております。不都合がございましたら、備考欄にてお知らせいただけますと幸いです。 小判型せんべいに、良質な国産紫蘇と砂糖をからめました。 南高梅パウダーをちょっとアクセントに。 ほんのり甘酸っぱく、爽やかな紫蘇の香りがたのしめます。 <こちらの商品は化学調味料無添加、アレルゲン27品目不使用となります。> 【内容量】 80g × 12個 【原材料名】 水稲うるち米(新潟県産)、砂糖、赤しそ、梅干パウダー、食塩、梅酢/紅麹色素 ※本品製造工場では卵、乳成分、小麦、えび、大豆、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
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スパイスカレー【ケース販売 / 12個入】
¥3,849
SOLD OUT
※こちらの商品はケース販売となります。入数は12個入りです。 1個あたり10%OFF★(単品12個の税込合計金額より420円お得にご購入できます。) 【注意】他の商品と一緒にご注文いただいた際は、全て1ケースないし2ケースにまとめさせていただいております。不都合がございましたら、備考欄にてお知らせいただけますと幸いです。 クミン、ターメリック、ガーリック等の 15種のスパイスをオリジナルブレンドした、うま味たっぷりのオリジナルカレー。 甘くなくキリっとした味わいのカレー味は特に男性ファンが多く、 ビールとの相性も◎です。 【内容量】 80g × 12個 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、植物油脂、砂糖、ポークエキス調味料、食塩、カレーパウダー、たん白加水分解物、粉末油脂、ターメリックパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ホワイトペッパー、酵母エキスパウダー/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、カラメル色素、香料、(一部に大豆・小麦・豚肉・乳成分を含む) ※本品製造工場では卵、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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チェダーチーズあられ【ケース販売 / 12個入】
¥3,849
SOLD OUT
※こちらの商品はケース販売となります。入数は12個入りです。 1個あたり10%OFF★(単品12個の税込合計金額より420円お得にご購入できます。) 【注意】他の商品と一緒にご注文いただいた際は、全て1ケースないし2ケースにまとめさせていただいております。不都合がございましたら、備考欄にてお知らせいただけますと幸いです。 創業当初からのロングセラー。 コロコロした形が可愛らしい小粒あられに ほんのり香るチェダーチーズと赤穂のお塩をぱらり。 どこか懐かしい、ほっとする味です。 【内容量】 80g × 12個 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、植物油脂、ナチュラルチーズ、食塩、乳糖、デキストリン、砂糖、脱脂粉乳/カゼイン、リン酸ナトリウム、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、アナトー色素、(一部に乳成分・大豆を含む) ※本品製造工場では卵、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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バジルモッツァレラ【ケース販売 / 12個入】
¥4,432
SOLD OUT
※こちらの商品はケース販売となります。入数は12個入りです。 1個あたり10%OFF★(単品12個の税込合計金額より488円お得にご購入できます。) 【注意】他の商品と一緒にご注文いただいた際は、全て1ケースないし2ケースにまとめさせていただいております。不都合がございましたら、備考欄にてお知らせいただけますと幸いです。 新潟県産コシヒカリを使用した、ハーブが香る洋風せんべい。バジル・オレガノ・タラゴンの3種のハーブに、カマンベール・チェダー・モッツァレラの3種のチーズをブレンド。白ワインに合わせても◎。ナチュラル志向の女性にも人気のおせんべいです。 <こちらの商品は化学調味料無添加となります。> 【内容量】 70g × 12個 【原材料名】 水稲うるち米(新潟県産)、チーズパウダー(モッツァレラ、カマンベール、ゴーダ)、タピオカでん粉、植物油脂、食塩、乾燥バジル、乾燥オレガノ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、乾燥タラゴン、(一部に乳成分を含む) ※本品製造工場では卵、小麦、えび、大豆、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 90日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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ざらめおかき【ケース販売 / 12個入】
¥3,849
SOLD OUT
※こちらの商品はケース販売となります。入数は12個入りです。 1個あたり10%OFF★(単品12個の税込合計金額より420円お得にご購入できます。) 【注意】他の商品と一緒にご注文いただいた際は、全て1ケースないし2ケースにまとめさせていただいております。不都合がございましたら、備考欄にてお知らせいただけますと幸いです。 鰹だし、昆布だしが効いた醤油ベースの甘ダレにザラメがたっぷり。 ザラメは昔ながらの大粒のものを使いました。 みんな大好きな甘辛おかきです。 <こちらの商品は化学調味料無添加となります。> 【内容量】 80g × 12個 【原材料名】 砂糖(国内製造)、水稲もち米(新潟県産)、醤油、水飴、本みりん、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキスパウダー、でん粉/増粘剤(加工でん粉)、(一部に大豆・小麦を含む) ※本品製造工場では卵、乳成分、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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濃厚いか揚げ【ケース販売 / 12個入】
¥3,849
SOLD OUT
※こちらの商品はケース販売となります。入数は12個入りです。 1個あたり10%OFF★(単品12個の税込合計金額より420円お得にご購入できます。) 【注意】他の商品と一緒にご注文いただいた際は、全て1ケースないし2ケースにまとめさせていただいております。不都合がございましたら、備考欄にてお知らせいただけますと幸いです。 国産のするめいかを贅沢に生地に練り込みカラッと揚げ、 イカパウダーを程良くまぶしました。 海の幸たっぷりの濃厚な味わいで、 お酒のおつまみとしても人気の一品です。 「新潟酒の陣」では、毎年さくら堂の米菓の中で人気No.1です。 【内容量】 60g × 12個 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、植物油脂、いか、食塩、いかエキスパウダー、砂糖、魚介エキスパウダー、ロースト醤油調味料、ガーリックパウダー/調味料(アミノ酸等)、香料、(一部にいか・大豆・えび・小麦を含む) ※本品製造工場では卵、乳成分、ごまを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 90日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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甘うまはちみつ【ケース販売 / 12個入】
¥3,849
SOLD OUT
※こちらの商品はケース販売となります。入数は12個入りです。 1個あたり10%OFF★(単品12個の税込合計金額より423円お得にご購入できます。) 【注意】他の商品と一緒にご注文いただいた際は、全て1ケースないし2ケースにまとめさせていただいております。不都合がございましたら、備考欄にてお知らせいただけますと幸いです。 サクサクの小粒の揚げ生地に、上質なアカシアはちみつをとろ~り。 昆布だしと鰹だしの効いた醤油ベースのおかきに 上品な甘さのはちみつがよく合います。 <こちらの商品は、化学調味料無添加となります。> 【内容量】 65g × 12個 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、砂糖、植物油脂、醤油、はちみつ、還元水飴、みりん、鰹節エキス、食塩、(一部に大豆・小麦を含む) ※本品製造工場では卵、乳成分、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 90日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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黒豆もち【ケース販売 / 12個入】
¥3,849
SOLD OUT
※こちらの商品はケース販売となります。入数は12個入りです。 1個あたり10%OFF★(単品12個の税込合計金額より420円お得にご購入できます。) 【注意】他の商品と一緒にご注文いただいた際は、全て1ケースないし2ケースにまとめさせていただいております。不都合がございましたら、備考欄にてお知らせいただけますと幸いです。 さくら堂の豆おかきは、豆にこだわり、塩にこだわります。 北海道産光黒豆を生地に練り込み、石臼引きした赤穂の塩を手ぶりしました。 シンプルな味付けだからこそ引き立つ生地の旨さ。 豆おかきファンにも人気の通好みの一品です。 <こちらの商品は化学調味料無添加となります。> 【内容量】 70g × 12個 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、黒大豆、植物油脂、食塩、(一部に大豆を含む) ※本品製造工場では卵、乳成分、小麦、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 90日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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カマンベールチーズおかき【ケース販売 / 12個入】
¥3,849
SOLD OUT
※こちらの商品はケース販売となります。入数は12個入りです。 1個あたり10%OFF★(単品12個の税込合計金額より420円お得にご購入できます。) 【注意】他の商品と一緒にご注文いただいた際は、全て1ケースないし2ケースにまとめさせていただいております。不都合がございましたら、備考欄にてお知らせいただけますと幸いです。 さくらの堂看板商品。 欧州産のカマンベールチーズパウダーを使用した、あっさり塩味のおかきです。 もち米の甘さ×チーズ×塩味の黄金比で、濃厚過ぎない上品な味がやみつきに。 お菓子のオリンピック、全国菓子大博覧会にて最高賞の名誉総裁賞受賞しました。 【内容量】 80g × 12個 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、チーズパウダー、植物油脂、食塩、砂糖、ホワイトペッパー/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・ゼラチン・鶏肉を含む) ※本品製造工場では卵、小麦、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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“コバラノック” シャークベイソルトハーブ&ビネガー
¥324
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世界自然遺産のオーストラリア「シャーク湾」にて太陽・風・人の力で時間をかけてつくられるシャークベイソルト。その深い旨味とハーブビネガーの風味がクセになる、意外なおいしさ“コバラノック”。ちょっとひと息、ご褒美タイムにいかが? 【内容量】 55g 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、ハーブビネガー風味シーズニング、植物油脂、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に大豆・小麦を含む) ※本品製造工場では卵、乳成分、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 150日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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“コバラノック” ポルチーニ薫るチーズ&ガーリック
¥324
SOLD OUT
キノコの大様「ポルチーニ」と、チーズ&ガーリックの組み合わせ。独特の香ばしい風味に濃厚な味わいが重なる、意外な美味しさ“コバラノック”。ちょっとひと息、ご褒美タイムにいかが? 【内容量】 55g 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、チーズパウダー、植物油脂、ポルチーニ風味シーズニング、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、食塩、砂糖、ブラックペッパー、ホワイトペッパー/調味料(アミノ酸等)、香料、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・ゼラチン・鶏肉を含む) ※本品製造工場では卵、小麦、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 150日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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海鮮彩々10P〈箱入〉
¥1,339
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うめ味、わさび味などの海の幸香る7種のミニ煎餅セット。 トレーもえびせんなのでお召上がりになれます。 【内容量】 10袋 【賞味期限】 90日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
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カマンベールチーズおかき(単品販売)
¥356
SOLD OUT
さくらの堂看板商品。 欧州産のカマンベールチーズパウダーを使用した、あっさり塩味のおかきです。 もち米の甘さ×チーズ×塩味の黄金比で、濃厚過ぎない上品な味がやみつきに。 お菓子のオリンピック、全国菓子大博覧会にて最高賞の名誉総裁賞受賞しました。 【内容量】 80g 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、チーズパウダー、植物油脂、食塩、砂糖、ホワイトペッパー/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・ゼラチン・鶏肉を含む) ※本品製造工場では卵、小麦、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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バジルモッツァレラ(単品販売)
¥410
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新潟県産コシヒカリを使用した、ハーブが香る洋風せんべい。バジル・オレガノ・タラゴンの3種のハーブに、カマンベール・チェダー・モッツァレラの3種のチーズをブレンド。白ワインに合わせても◎。ナチュラル志向の女性にも人気のおせんべいです。 <こちらの商品は化学調味料無添加となります。> 【内容量】 70g 【原材料名】 水稲うるち米(新潟県産)、チーズパウダー(モッツァレラ、カマンベール、ゴーダ)、タピオカでん粉、植物油脂、食塩、乾燥バジル、乾燥オレガノ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、乾燥タラゴン、(一部に乳成分を含む) ※本品製造工場では卵、小麦、えび、大豆、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 90日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
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スパイスカレー(単品販売)
¥356
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クミン、ターメリック、ガーリック等の 15種のスパイスをオリジナルブレンドした、うま味たっぷりのオリジナルカレー。 甘くなくキリっとした味わいのカレー味は特に男性ファンが多く、 ビールとの相性も◎です。 【内容量】 80g 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、植物油脂、砂糖、ポークエキス調味料、食塩、カレーパウダー、たん白加水分解物、粉末油脂、ターメリックパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ホワイトペッパー、酵母エキスパウダー/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、カラメル色素、香料、(一部に大豆・小麦・豚肉・乳成分を含む) ※本品製造工場では卵、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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品川巻(単品販売)
¥464
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国産、手巻きにこだわったさくら堂の品川巻は一味違います。 海苔の豊かな良い香りと香ばしい醤油のコンビネーション。 海苔は上質な国産海苔を使用し、一粒一粒ていねいに手巻き。 海苔巻きファンを唸らせる一品です。 【内容量】 70g 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、海苔、醤油、砂糖、本みりん、還元水飴、でん粉、牛肉エキス、鰹エキス、調味料エキス/糊料(加工でん粉)、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、(一部に大豆・小麦・牛肉・さば・鶏肉を含む) 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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チェダーチーズあられ(単品販売)
¥356
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創業当初からのロングセラー。 コロコロした形が可愛らしい小粒あられに ほんのり香るチェダーチーズと赤穂のお塩をぱらり。 どこか懐かしい、ほっとする味です。 【内容量】 80g 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、植物油脂、ナチュラルチーズ、食塩、乳糖、デキストリン、砂糖、脱脂粉乳/カゼイン、リン酸ナトリウム、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、アナトー色素、(一部に乳成分・大豆を含む) ※本品製造工場では卵、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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濃厚いか揚げ(単品販売)
¥356
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国産のするめいかを贅沢に生地に練り込みカラッと揚げ、 イカパウダーを程良くまぶしました。 海の幸たっぷりの濃厚な味わいで、 お酒のおつまみとしても人気の一品です。 「新潟酒の陣」では、毎年さくら堂の米菓の中で人気No.1です。 【内容量】 60g 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、植物油脂、いか、食塩、いかエキスパウダー、砂糖、魚介エキスパウダー、ロースト醤油調味料、ガーリックパウダー/調味料(アミノ酸等)、香料、(一部にいか・大豆・えび・小麦を含む) ※本品製造工場では卵、乳成分、ごまを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 90日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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甘うまはちみつ(単品販売)
¥356
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サクサクの小粒の揚げ生地に、上質なアカシアはちみつをとろ~り。 昆布だしと鰹だしの効いた醤油ベースのおかきに 上品な甘さのはちみつがよく合います。 <こちらの商品は、化学調味料無添加となります。> 【内容量】 65g 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、砂糖、植物油脂、醤油、はちみつ、還元水飴、みりん、鰹節エキス、食塩、(一部に大豆・小麦を含む) ※本品製造工場では卵、乳成分、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 90日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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しそせんべい(単品販売)
¥356
SOLD OUT
小判型せんべいに、良質な国産紫蘇と砂糖をからめました。 南高梅パウダーをちょっとアクセントに。 ほんのり甘酸っぱく、爽やかな紫蘇の香りがたのしめます。 <こちらの商品は化学調味料無添加、アレルゲン27品目不使用となります。> 【内容量】 80g 【原材料名】 水稲うるち米(新潟県産)、砂糖、赤しそ、梅干パウダー、食塩、梅酢/紅麹色素 ※本品製造工場では卵、乳成分、小麦、えび、大豆、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
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ざらめおかき(単品販売)
¥356
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鰹だし、昆布だしが効いた醤油ベースの甘ダレにザラメがたっぷり。 ザラメは昔ながらの大粒のものを使いました。 みんな大好きな甘辛おかきです。 <こちらの商品は化学調味料無添加となります。> 【内容量】 80g 【原材料名】 砂糖(国内製造)、水稲もち米(新潟県産)、醤油、水飴、本みりん、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキスパウダー、でん粉/増粘剤(加工でん粉)、(一部に大豆・小麦を含む) ※本品製造工場では卵、乳成分、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********