ごあいさつ
平素は、格別なるご愛顧、お引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
米どころ新潟で1950年創業以来、本物の美味しさを追求し純粋に心を込めて米菓を作って参りました。
新潟で育まれた良質の水稲もち米の丸粒玄米だけを使用し、
精米から味付け、包装まで一貫して自社工場で製造しております。
大切なふる里の味を後世に伝えることこそ使命と感じ日々励んで参りました。
どうぞご家族揃って、日本の伝統の味さくら堂のあられ・おかき・おせんべいで、
お幸せなひと時をお過ごしください。
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<小袋>花もよう さくら
¥140
SOLD OUT
*食べきりサイズの小袋でのご用意となります* 7種のおかきが各1粒ずつ入った吹き寄せタイプの小袋入りあられ。 甘い味やしょっぱい味が1袋の中にほど良くミックスされています。 単品での販売となります。 【内容】 花もよう さくら (黒豆もち・しそ煎餅・胡麻桜・青のり・醤油・ざらめ・海老) 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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<小袋>花もよう てまり
¥140
SOLD OUT
*食べきりサイズの小袋でのご用意となります* 7種のおかきが各1粒ずつ入った吹き寄せタイプの小袋入りあられ。 甘い味やしょっぱい味が1袋の中にほど良くミックスされています。 単品での販売となります。 【内容】 花もよう てまり (梅小丸・小えび揚げ・青のり玉・桜砂糖・海苔・醤油・海老) 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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<小袋>花いろいろ品川巻
¥151
SOLD OUT
*食べきりサイズの小袋でのご用意となります* 国産、手巻きにこだわったさくら堂の品川巻は一味違います。 海苔の豊かな良い香りと香ばしい醤油のコンビネーション。 海苔は上質な国産海苔を使用し、一粒一粒ていねいに手巻き。 海苔巻きファンを唸らせる一品です。 【内容量】 20g 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、海苔、醤油、砂糖、本みりん、還元水飴、でん粉、牛肉エキス、鰹エキス、調味料エキス/糊料(加工でん粉)、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、(一部に大豆・小麦・牛肉・さば・鶏肉を含む) 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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<小袋>花いろいろしそ煎餅
¥140
SOLD OUT
*食べきりサイズの小袋でのご用意となります* 小判型せんべいに、良質な国産紫蘇と砂糖をからめました。 南高梅パウダーをちょっとアクセントに。 ほんのり甘酸っぱく、爽やかな紫蘇の香りがたのしめます。 <こちらの商品は化学調味料無添加、アレルゲン27品目不使用となります。> 【内容量】 25g 【原材料名】 水稲うるち米(新潟県産)、砂糖、赤しそ、梅干パウダー、食塩、梅酢/紅麹色素、クエン酸 ※本品製造工場では卵、乳成分、小麦、えび、大豆、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
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<小袋>花いろいろカマンベールチーズおかき
¥140
SOLD OUT
*食べきりサイズの小袋でのご用意となります* さくらの堂看板商品。 欧州産のカマンベールチーズパウダーを使用した、あっさり塩味のおかきです。 もち米の甘さ×チーズ×塩味の黄金比で、濃厚過ぎない上品な味がやみつきに。 お菓子のオリンピック、全国菓子大博覧会にて最高賞の名誉総裁賞受賞しました。 【内容量】 23g 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、チーズパウダー、植物油脂、食塩、砂糖、ホワイトペッパー/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・ゼラチン・鶏肉を含む) ※本品製造工場では卵、小麦、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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<小袋>花いろいろはつねおかき
¥140
SOLD OUT
*食べきりサイズの小袋でのご用意となります* 鰹だし、昆布だしが効いた醤油ベースの甘ダレにザラメがたっぷり。 ザラメは昔ながらの大粒のものを使いました。 みんな大好きな甘辛おかきです。 <こちらの商品は化学調味料無添加となります。> 【内容量】 25g 【原材料名】 砂糖(国内製造)、水稲もち米(新潟県産)、醤油、水飴、本みりん、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキスパウダー、でん粉/増粘剤(加工でん粉)、(一部に大豆・小麦を含む) ※本品製造工場では卵、乳成分、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 120日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********
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<小袋>花いろいろ黒豆もち
¥140
SOLD OUT
*食べきりサイズの小袋でのご用意となります* さくら堂の豆おかきは、豆にこだわり、塩にこだわります。 北海道産光黒豆を生地に練り込み、石臼引きした赤穂の塩を手ぶりしました。 シンプルな味付けだからこそ引き立つ生地の旨さ。 豆おかきファンにも人気の通好みの一品です。 <こちらの商品は化学調味料無添加となります。> 【内容量】 75g 【原材料名】 水稲もち米(新潟県産)、黒大豆、植物油脂、食塩、(一部に大豆を含む) ※本品製造工場では卵、乳成分、小麦、えび、ごま、いかを含む製品も生産しています。 【賞味期限】 90日 ※賞味期限は未開封で直射日光・高温多湿を避けて保存した場合に限ります。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ****さくら堂のこだわり**** ~安全・安心にこだわる~ 新潟の米菓なら、とことんお米にこだわろう。 さくら堂は作り手の見える新潟県契約栽培米「わたぼうし・こがねもち」を使用しています。 特に出来る限り化学肥料を使わない(基準の半分以下)環境に優しい「新潟県認証特別栽培米」であられ、おかきを焼き上げています。等級は最高品質の“一等米”を指定入荷、破砕米・くず米は一切使用しません。 ~お米の管理~ 家でできたお米をそのまま専用倉庫で低温貯蔵し、精米直前に使う分だけ自家精米します。 そうすることで無駄な空気に触れず酸化しないまま製品になるので、“新鮮なおかき”が出来ます。お米は精米して2週間ほどで劣化し風味が落ちる、生鮮食品なのです。 だからこそ、さくら堂は自家精米にこだわります。 ~杵つきにこだわる~ お米を丸粒のまま蒸かして杵で搗いて餅にします。杵で搗く事によって、生地にできる気泡が少なくなり、均一性が高くコシの強い餅生地になります。ミキサーでは杵搗きよりも気泡が多くなってしまいます。杵つきにこだわる事によって、焼き上げた時にお米の甘み、風味をしっかり感じられるおかきになるのです。「生地の良さがうまさの秘訣」この工程は大量生産ではできません。 ********